Les 11 villages magiques de Jalisco

Ajijic

Au bord du lac de Chapala, Ajijic se distingue par son climat tempéré et ses rues colorées remplies de fresques murales. Il est connu pour sa communauté d'expatriés, principalement des retraités des États-Unis et du Canada, qui ont fait de l'endroit leur résidence et contribuent à son atmosphère multiculturelle. Son front de lac, ses galeries d'art, ses festivals et ses cafés face au lac en font une destination détendue et pleine de vie artistique.

Cocula

Déclaré Pueblo Mágico en 2023, il est connu comme le « berceau du Mariachi ».

Cocula célèbre la musique mexicaine par excellence, car c'est ici que le style musical s'est consolidé dans tout le pays, et un exemple en est que le musée du Mariachi montre son évolution et sa tradition. De plus, le village offre une cuisine typique et une ambiance joyeuse qui honore l'identité de Jalisco.

Lagos de Moreno

Déclaré Patrimoine Culturel de l'Humanité par l'UNESCO en 2010, grâce à son centre historique préservé et à ses constructions baroques et néoclassiques. Sur le site, on remarque son temple paroissial, le pont de pierre, le théâtre José Rosas Moreno et les haciendas à proximité. Sa richesse artistique et son histoire en tant que point clé du Camino Real de Tierra Adentro font de Lagos de Moreno une destination pleine d'élégance et de tradition.

Mascota

Connue comme "l'Émeraude de la Sierra" en raison de son environnement vert et fertile, Mascota combine histoire, foi et nature. Parmi ses principaux attraits figurent la lagune Juanacatlán et le temple inachevé de la Preciosa Sangre, qui est un joyau architectural. Ses paysages montagneux, ses rues tranquilles et son hospitalité en font un endroit idéal pour se reposer et admirer la beauté de la Sierra Madre del Sur.

Mazamitla

Appelée la "Suisse mexicaine" en raison de son paysage boisé et de ses chalets en bois, Mazamitla est l'endroit idéal pour l'écotourisme. Sa place centrale, la paroisse de San Cristóbal et la cascade El Salto sont ses principaux attraits. Il propose des activités telles que la randonnée, les tyroliennes, les quads et les promenades en forêt, et son climat froid le rend idéal pour des escapades romantiques ou la nature. De plus, il dispose d'une délicieuse gastronomie traditionnelle, dont le ponche, la birria et les sucreries au lait.

San Sebastián del Oeste

Situé dans la Sierra Madre occidentale, cet ancien village minier conserve son architecture coloniale du XVIIe siècle et une atmosphère d'époque avec ses rues pavées, ses toits de tuiles et ses grandes maisons blanches. Son air frais, les caféiers qu'il abrite, les visites des mines et les belvédères qu'il offre, comme La Bufa, en font un refuge de tranquillité et de nostalgie, idéal pour ceux qui cherchent un lien avec la nature et le passé.

Sayula

Sayula sent bonbon et sonne à l'histoire. C'est un village d'architecture élégante et de rues pavées, Sayula est connu pour ses sucreries artisanales, comme les cajetas de lait et les borrachitos. C'est aussi le berceau de traditions religieuses, de foires et de fêtes patronales, ainsi que de la production artisanale de textiles et de cuir. Son atmosphère tranquille et son histoire en font une destination pleine de saveur et de tradition.

Talpa de Allende

Important centre religieux et culturel, Talpa est célèbre pour sa Basilique Notre-Dame du Rosaire de Talpa, l'un des sanctuaires les plus visités du pays. Chaque semaine sainte, des milliers de pèlerins parcourent des kilomètres pour venir rendre hommage à la Vierge. Le village se distingue également par ses forêts d'érable et les artisanats élaborés avec du chilte, une résine naturelle de couleur ambre utilisée pour créer des figures et des souvenirs religieux.

Tapalpa

Premier site de Jalisco à être désigné comme village magique, Tapalpa est une destination de montagne entourée de pins et de chênes ; où se distinguent la vallée des énigmes ou Las Piedrotas : d'énormes formations rocheuses avec des légendes ancestrales, et la cascade du Nogal, l'une des plus hautes de l'État. Son architecture en adobe et en tuile, ainsi que son atmosphère champêtre, invitent à l'aventure, au repos et au contact avec la nature.

Temacapulín

Connu affectueusement sous le nom de « Temaca », ce petit village charmant d'origine coloniale est situé dans le canyon du Río Verde, entouré de montagnes et de sources thermales. Son nom vient du nahuatl et signifie « lieu de murs de pierre ». Parmi ses principaux attraits, citons le temple de Notre-Dame des Remèdes, de style baroque du XVIIIe siècle, les sources thermales naturelles où les visiteurs peuvent se détendre, et les belvédères qui offrent des vues panoramiques sur la vallée. Temacapulín conserve des traditions anciennes, comme ses fêtes patronales en septembre et sa gastronomie locale avec pain maison, birria et douceurs typiques.

Tequila

Berceau de la boisson la plus emblématique du Mexique, Tequila est un patrimoine mondial pour son paysage d'agave et ses anciennes installations industrielles. Dans ses distilleries, on peut découvrir tout le processus de l'agave bleu jusqu'au tequila. Une expérience inoubliable est le train José Cuervo Express qui voyage depuis Guadalajara et offre des dégustations, de la musique de mariachi et des vues panoramiques impressionnantes. Sa place principale, ses musées et belvédères complètent un parcours qui unit histoire, saveur et culture.